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石鲗的意思是什么

发表时间：2024-10-24 04:15:47 来源：网友投稿

石鲗又称石首鱼，是一种生活在海洋中的鱼类，属于鲈形目石首鱼科。它体型较大头部坚硬，故有“石首”之称。石鲗鱼肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，是一种非常受欢迎的食材。在中国沿海地区，石鲗鱼常被用来制作红烧、清蒸等多种菜肴。石鲗鱼还具有很高的药用价值，中医认为其具有滋阴养血、补气益精的功效。所以石鲗鱼不仅是一道美味的佳肴，也是一味珍贵的药材。

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