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怎么样发面蒸花卷

发表时间：2024-10-24 16:55:35 来源：网友投稿

发面蒸花卷的做法如下：首先将面粉加入酵母和水揉成面团，发酵至两倍大。然后将面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆片。取一张圆片放入适量馅料，对折成半圆形，用筷子在中间压一下，使其形成花卷形状。将花卷放入蒸笼，蒸约15-20分钟。蒸好后取出花卷即可食用。面团发酵要适度，过软或过硬都会影响口感。蒸制时间根据火候和花卷大小调整。

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