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花椒怎么晒干又麻又香

发表时间：2024-10-24 16:57:46 来源：网友投稿

花椒晒干的过程如下：首先将新鲜花椒清洗干净，晾晒至表面水分微干。然后找一个通风良好的地方，将花椒均匀铺开，避免重叠。晒干过程中每天翻动一次，让花椒受光均匀，加快干燥速度。大约晒7-10天，花椒表面干燥，颜色变为红棕色时，即可收起。晒干后的花椒，麻味和香气更浓郁，适合长期保存和烹饪使用。，晒干过程中要避免阳光直射，以免花椒表面烧焦。

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