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洋河大曲的传说

发表时间：2024-10-24 17:01:51 来源：网友投稿

洋河大曲的传说源于江苏宿迁。相传古时有一位名叫刘伶的酿酒师，他发现洋河地区水质独特，便在此地酿酒。一日他偶然发现将糯米、小麦、大麦等粮食与洋河水发酵后，所酿之酒香气浓郁、口感醇厚。于是他开始大规模酿造，并取名“洋河大曲”。此酒逐渐闻名遐迩，成为我国著名的白酒之一。据说刘伶在酿酒过程中，曾得到一位仙女相助，她传授了酿酒秘方，使得洋河大曲品质更加优良。如今洋河大曲已成为江苏宿迁的象征，传承着千年酿酒文化。

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