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清炖扦子炖多久

发表时间：2024-10-25 00:35:21 来源：网友投稿

清炖扦子通常需要炖制1.5到2小时。首先将扦子洗净后切成段，放入炖锅中，加入足量的清水。然后用大火烧开后转小火慢炖。在炖煮过程中，需要不断撇去浮沫，保持汤清澈。大约炖至1小时后，可以加入姜片、葱段等调料，继续炖煮。炖至1.5到2小时，扦子肉质变得鲜嫩，即可关火。炖煮时间要根据扦子的质地和大小调整，确保炖出的扦子鲜嫩可口。

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