凉拌胡萝卜金针菇怎么做好吃
发表时间：2024-10-25 00:40:22
来源：网友投稿
凉拌胡萝卜金针菇的做法如下：
准备材料：胡萝卜1根，金针菇1把，香菜适量，蒜末适量，辣椒油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，醋适量。
将胡萝卜洗净切片，金针菇去根部洗净，香菜洗净切碎。
将胡萝卜片和金针菇放入沸水中焯水，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。
在碗中加入蒜末、辣椒油、生抽、盐、糖、醋，搅拌均匀成调味汁。
将焯好水的胡萝卜片、金针菇和香菜放入大碗中，倒入调味汁，拌匀。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，让味道更加入味。
取出后即可食用，口感清爽，营养丰富。
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