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凉拌胡萝卜丝怎么做好吃

发表时间:2024-10-25 00:40:31 来源:网友投稿

凉拌胡萝卜丝是一道简单又美味的家常菜,以下是制作步骤:

准备材料:胡萝卜、香菜、蒜、干辣椒、花椒、醋、生抽、盐、糖、香油。

将胡萝卜洗净,切成细丝,香菜洗净切碎。

锅中加水烧开,放入胡萝卜丝焯水,捞出过冷水,沥干水分。

蒜切成末干辣椒切成小段,花椒用布包好。

锅中放入少量油,油热后放入花椒、干辣椒炒香,捞出花椒、干辣椒丢弃。

将蒜末、香菜、胡萝卜丝放入大碗中,加入适量醋、生抽、盐、糖、香油,拌匀。

最后将炒好的花椒油均匀浇在拌好的胡萝卜丝上,拌匀即可。

这样制作的凉拌胡萝卜丝酸甜可口,清爽开胃,非常适合夏季食用。

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