卜卜贝的做法步骤
发表时间：2024-10-25 00:41:19
来源：网友投稿
卜卜贝是一种传统的中式小吃，主要由糯米粉、糯米、糖、芝麻等原料制成。以下是制作卜卜贝的步骤：
准备糯米粉和糯米，糯米提前浸泡4小时，然后蒸熟备用。
将蒸熟后的糯米和糯米粉混合均匀，加入适量的糖和少量水，揉成面团。
将面团分成小份，搓成圆形。
在锅中烧开水，将搓好的卜卜贝放入沸水中煮至浮起。
煮好的卜卜贝捞出，沥干水分。
取芝麻用擀面杖将其压碎，备用。
在锅中倒入少量油，放入卜卜贝，均匀裹上芝麻。
炸至金黄色捞出沥油。
最后将炸好的卜卜贝摆放在盘中，即可食用。
制作卜卜贝的过程中，需要注意控制好火候，以免炸糊。同时芝麻的分量可以根据个人口味适量调整。这样美味的卜卜贝就完成了。
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