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凉拌撇洌怎么做

发表时间：2024-10-25 00:42:56 来源：网友投稿

凉拌撇洌是一道简单美味的家常菜，主要原料是撇洌（一种蔬菜），配料有蒜末、辣椒、醋等。做法如下：首先将撇洌洗净切成细丝，放入开水中焯熟捞出，过凉水后沥干。然后准备蒜末、辣椒末，加入适量醋、生抽、盐、糖，搅拌均匀成调味汁。将调味汁均匀浇在撇洌丝上，拌匀即可。这道菜口感爽脆，清爽开胃，非常适合夏季食用。

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