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凉拌芹菜叶怎么做

发表时间：2024-10-25 00:43:03 来源：网友投稿

凉拌芹菜叶是一道简单又美味的家常菜。首先将芹菜叶洗净，放入沸水中焯水，捞出后过冷水浸泡，以保持翠绿。接着将焯好水的芹菜叶挤出多余水分，切成细丝。然后准备蒜泥、醋、盐、糖、辣椒油等调料，根据个人口味调配。将切好的芹菜丝放入碗中，加入调料拌匀。最后撒上葱花和香菜增加风味，即可享用。这道菜色泽鲜亮，口感清爽，适合夏日食用。

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