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凉菜的配料怎么配

发表时间：2024-10-25 00:45:07 来源：网友投稿

凉菜的配料搭配可以根据个人口味和季节食材来定。通常基础配料包括黄瓜、西红柿、豆腐、木耳、胡萝卜等。肉类可以选择鸡胸肉、牛肉或猪肉等，需提前煮熟切片。调味料则常用生抽、醋、香油、蒜泥、辣椒等。可根据个人喜好添加芝麻、香菜、葱花等。例如黄瓜和西红柿切片，加入蒜末、生抽、醋、香油和少量辣椒，搅拌均匀即可。这样搭配的凉菜口感清爽，营养均衡。

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