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凉皮怎样兑浆

发表时间：2024-10-25 00:48:13 来源：网友投稿

凉皮兑浆首先准备适量面粉，加入清水，边加水边搅拌至无颗粒状。然后将面粉糊倒入锅中，小火加热，边煮边用铲子不断搅拌，煮至糊状。接下来将煮好的糊状物倒入盆中，加入适量凉开水，搅拌均匀。根据个人口味，可加入适量的盐、醋、生抽、辣椒油等调料。最后将兑好的浆倒入模具中，放入蒸锅中，蒸制5-10分钟。蒸熟后取出晾凉，即可切成条状，搭配调料享用。这样制作的凉皮口感爽滑，味道鲜美。

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