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凉粽的制作方法

发表时间：2024-10-25 00:49:31 来源：网友投稿

凉粽的制作方法如下：

首先准备好糯米、红豆、粽叶、棉线。将糯米浸泡4小时，红豆浸泡2小时。将浸泡好的糯米和红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米软糯。煮好的糯米和红豆捞出，放凉备用。

接着取一片粽叶，对折成漏斗状，放入适量糯米和红豆，将粽叶包裹严实，用棉线绑紧。依次将所有粽子包好。

将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火，煮至粽子熟透。取出粽子放凉后即可食用。凉粽口感软糯，红豆香甜，是夏季消暑佳品。

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