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脍的读音和释义

发表时间：2024-10-25 02:52:22 来源：网友投稿

“脍”的读音是kuài，它是一个汉语词汇，有多种释义。最常见的是指切细的肉，常用来形容烹饪技术高超，如“脍炙人口”，意为美味可口，受到人们喜爱。在古代脍也指将肉切成薄片，用酒和调料拌食的方法。“脍”在古代文献中还有其他含义，如指割草、斩首等，但现代汉语中主要使用上述两种释义。脍作为一种烹饪方法，体现了我国悠久的历史文化和饮食传统。

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