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北海酸嘢用什么品种芒果

发表时间:2024-10-25 08:16:29 来源:网友投稿

北海酸嘢广西北海特色小吃,主要用到的芒果品种是台农芒果。台农芒果因其皮薄、核小、汁多、味甜而广受欢迎。这种芒果的果肉颜色鲜亮,口感细腻,酸中带甜,非常适合制作酸嘢。制作过程中将台农芒果切片后,加入糯米粉、糖和醋,搅拌均匀,即可食用。这种酸嘢酸甜可口,风味独特,深受当地居民喜爱。

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