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如何看鸡爪是否新鲜

发表时间：2024-10-25 08:37:09 来源：网友投稿

看鸡爪是否新鲜，首先要观察外观。新鲜鸡爪颜色呈淡黄色或白色，皮肤紧绷有光泽，弹性好。不新鲜的鸡爪颜色发暗，皮肤松弛无光泽，弹性差。其次闻气味。新鲜鸡爪无异味，有不新鲜鸡爪可能散发出酸臭味。再次摸质感。新鲜鸡爪手感滑嫩，不新鲜的鸡爪手感粗糙。最后观察内部。新鲜鸡爪内部肉质饱满，骨头周围有少量白色脂肪。不新鲜的鸡爪内部肉质干瘪，骨头周围脂肪减少。通过这些方法，可以较准确地判断鸡爪的新鲜程度。

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