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延津火烧该怎么和面

发表时间：2024-10-25 09:17:21 来源：网友投稿

延津火烧制作中，和面是关键步骤。首先将面粉倒入盆中，慢慢加入适量的温水，边加边搅拌，形成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。醒发后将面团再次揉至表面光滑，分成小剂子。每个剂子擀成圆片，放入适量馅料，捏紧封口。这样和面过程就完成了，为制作美味的延津火烧打下了基础。

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