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炸丸子用什么油最好

发表时间：2024-10-25 11:42:50 来源：网友投稿

炸丸子最好使用花生油或者菜籽油。这两种油具有较高的烟点和稳定的化学性质，不易产生有害物质。花生油和菜籽油的口感相对较香，炸出的丸子外酥里嫩，更能保持丸子原有的鲜美口感。它们的价格也比较亲民，适合家庭使用。，炸丸子时要控制油温，避免过高导致丸子外焦里生。炸好后要及时将丸子捞出，防止继续吸收油分。

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