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小炸串之前是干什么的

发表时间：2024-10-25 11:44:14 来源：网友投稿

小炸串又称炸鸡串，起源于我国东北，原本是街头巷尾的美食。最初小炸串的主角是香肠、肉丸等食材，经过油炸后，外酥里嫩，香气四溢。随着时间推移，小炸串的食材越来越丰富，除了肉类，还有蔬菜、海鲜等，如豆腐、土豆、茄子、蘑菇、鱼片等。在制作过程中，将食材串在竹签上，裹上面糊后放入油锅中炸至金黄。这样制作出来的小炸串，色泽诱人，口感丰富，深受人们喜爱。如今小炸串已成为我国街头巷尾一道独特的美食风景线。

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