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夏天六寸的上戚风蛋糕要多少吉利丁片

发表时间:2024-10-25 12:29:04 来源:网友投稿

夏天做六寸戚风蛋糕,通常需要约6-8克吉利丁片。吉利丁片是用于增加蛋糕稳定性和口感的凝固剂。具体用量可能根据吉利丁的品质和蛋糕的配方略有不同,但6寸蛋糕一般使用6克左右是比较合适的。将吉利丁片用冷水泡软,再加热至完全溶解,最后加入戚风蛋糕的混合物中,以帮助蛋糕凝固。记得控制吉利丁片的用量,过多会影响蛋糕的口感。

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