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茶叶虾用什么茶叶做呢

发表时间：2024-10-25 12:50:38 来源：网友投稿

茶叶虾又称茶香虾，选用绿茶作为主要茶叶。绿茶含有丰富的茶多酚，能够去除虾的腥味，增添独特的茶香。通常使用龙井、碧螺春、黄山毛峰等高品质绿茶，这些茶叶香气浓郁，口感鲜爽。制作时先将绿茶用开水冲泡，然后过滤出茶水。将虾洗净去壳，用茶水腌制一段时间，让虾吸收茶香。最后将虾蒸熟或煮熟，即可食用。茶香虾既保留了虾的鲜美，又增添了绿茶的清香，是一道别具一格的佳肴。

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