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立夏饼是什么

发表时间：2024-10-25 12:51:19 来源：网友投稿

立夏饼又称立夏粿，是福建省宁德市霞浦县的一种传统小吃。立夏时节人们会制作立夏饼来庆祝节气。这种饼以糯米粉、大米粉、猪肉、香菇、虾米等为主要原料，经过揉面、包馅、蒸煮等工序制作而成。立夏饼外皮酥脆，内馅鲜美，营养丰富。它不仅是一种美食，也寓意着迎接夏季的到来，祈求丰收和健康。在霞浦等地立夏饼已成为立夏节的重要习俗。

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