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石盖菜学名叫什么

发表时间：2024-10-25 14:06:00 来源：网友投稿

石盖菜学名叫“石耳”，是一种生长在岩石上的食用菌。它属于真菌门、石耳科，因其形状类似石块而得名。石耳含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。在中国石耳常用于炖汤或炒菜，味道鲜美，具有滋补身体、增强免疫力的功效。由于石耳的生长环境较为特殊，所以采摘和加工需要格外注意，以确保其品质和安全性。

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