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一斤辣椒面需要多少干辣椒

发表时间:2024-10-25 15:24:26 来源:网友投稿

一斤辣椒面大约需要4-5斤干辣椒。这是因为辣椒在磨成粉的过程中,水分和部分辣椒素会被去除,导致重量减少。干辣椒在晾晒和加工过程中也会失去一部分水分,所以需要更多的干辣椒来制作一斤辣椒面。具体比例可能因辣椒品种、磨制工艺等因素略有差异。

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