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开封汴京烤鸭哪家正宗

发表时间:2024-10-25 15:52:43 来源:网友投稿

开封汴京烤鸭作为中华传统美食,历史悠久。在开封有几家店以其正宗的烤鸭闻名。其中最著名的是“老饭店”和“利源居”。这两家店的烤鸭选材严格,采用传统挂炉烤制,皮脆肉嫩,色泽金黄。老饭店的烤鸭皮酥肉香,利源居的烤鸭则更注重酱料搭配,两者各有特色。“开封烤鸭店”也是不错的选择,以独特的制作工艺和口味受到食客喜爱。在品尝时不妨结合当地特色小菜,如灌汤包、炒凉粉等,享受一场地道的汴京烤鸭盛宴。

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