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怎样快速取出石螺肉

发表时间:2024-10-25 17:10:55 来源:网友投稿

取出石螺肉的方法如下:先将石螺清洗干净,放入沸水中焯水约3分钟,待螺肉开始松动后捞出。用小刀沿着螺盖边缘轻轻划一圈,然后用刀背敲击螺盖,使其松开。再用小刀将螺肉从壳中取出,注意不要切断螺肉。最后将螺肉放入冷水中浸泡片刻,再用流动水冲洗干净即可。这样处理后的石螺肉既方便食用,又保持了鲜美口感。

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