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精武鸭头制做方法

发表时间：2024-10-25 19:09:13 来源：网友投稿

精武鸭头制作方法如下：首先选用新鲜鸭头，洗净后焯水去血沫。接着将鸭头放入锅中，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等调料，大火烧开后转小火慢炖。炖至鸭头熟透，捞出晾凉。然后将鸭头切成两半，用刀背轻轻拍松。最后将拍松的鸭头放入热油锅中炸至表面金黄，捞出沥油。再将炸好的鸭头放入秘制酱料中，翻炒均匀即可。这样制作出的精武鸭头香辣可口，回味无穷。

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