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蛋白质最高的昆虫

发表时间：2024-10-25 19:30:07 来源：网友投稿

蛋白质含量最高的昆虫是美洲大蠊，也就是我们常说的蟑螂。据科学测定美洲大蠊的蛋白质含量高达60%以上，远远超过牛肉、鸡蛋等常见食品。这种昆虫具有极高的营养价值，其蛋白质成分与人体的蛋白质结构相似，易于人体消化吸收。美洲大蠊在我国南方地区较为常见，近年来逐渐被开发利用为一种新型食品资源。美洲大蠊还具有很高的药用价值，其提取物在医药领域也有广泛应用。

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