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酒基是怎样勾调

发表时间：2024-10-25 19:50:45 来源：网友投稿

酒基勾调就是将不同酒精度和风味的酒基按照一定的比例混合。首先根据所需酒品的口感，选择不同类型的酒基，如白酒、红酒、黄酒等。然后精确计算各酒基的量，确保口感平衡。接着将酒基倒入勾调缸中，搅拌均匀。在勾调过程中，还会添加适量水，调整酒精度。最后过滤去除杂质，即可得到理想的风味和酒精度。勾调是一门艺术，需要丰富的经验和技巧。

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