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上古水果酿酒需要多久

发表时间：2024-10-25 21:57:09 来源：网友投稿

上古时期人们酿酒的水果主要是葡萄、苹果、梨等。酿酒过程大致分为选果、捣碎、发酵、过滤和陈酿。以葡萄为例选好的葡萄先捣碎，加入适量的酵母和糖分，然后在适宜的温度下发酵。发酵时间因季节、温度和葡萄品种等因素而异，通常需要10-30天。发酵完成后过滤去渣，装入酒坛陈酿，陈酿时间从几个月到几年不等。总体来说上古水果酿酒需要的时间较长，从发酵到陈酿，整个过程至少需要几个月到一两年。

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