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梅菜扣肉是哪个地方的特色菜呢

发表时间：2024-10-25 22:14:45 来源：网友投稿

梅菜扣肉是中国广东省客家地区的特色传统名菜。它以猪肉和梅菜为主料，经过腌制、蒸煮等工序精心制作而成。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，梅菜的酸香与猪肉的肥美完美结合，风味独特。在广东梅菜扣肉尤其受到欢迎，成为客家菜肴中的代表之一。这道菜不仅在广东广泛流传，还传播到了全国各地，成为家喻户晓的美味佳肴。

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