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热干面是怎么做的

发表时间：2024-10-25 22:14:52 来源：网友投稿

热干面是湖北武汉的传统小吃，制作方法如下：首先将面条煮熟后用冷水冲洗，然后沥干水分。接着用芝麻酱、生抽、醋、辣椒油、蒜泥、葱花等调料混合成酱料。将面条放入碗中，倒入酱料，搅拌均匀。最后撒上香菜或葱花，即可享用。制作热干面时，关键在于面条的煮熟程度和酱料的调制。煮熟的面条要软硬适中，酱料要香辣可口，这样才能做出美味的热干面。

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