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陕西biangbiang面的介绍

发表时间:2024-10-25 22:19:12 来源:网友投稿

陕西biangbiang面,又称油泼面,是陕西传统面食之一。它的特点是宽厚、筋道、口感鲜美。制作时将面粉揉成面团,擀成宽厚的大面片,然后切成条状。煮好的面捞出后,加入特制的油泼辣子和调料,搅拌均匀即可。biangbiang面的特点是辣而不燥,香而不腻,深受人们喜爱。它不仅是一道美食,也代表了陕西人豪爽、热情的性格。在陕西biangbiang面是家常便饭,也是宴席上的佳肴。

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