炸酱怎么做
发表时间：2024-10-25 23:09:59
来源：网友投稿
炸酱的做法如下：
首先将猪肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入肉丁煸炒至变色，再加入葱姜蒜末炒香。接着加入黄豆酱翻炒至酱香浓郁，然后加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。期间可以适量加入生抽、老抽、盐等调味料，调整味道。待肉丁和酱料炖至浓稠状，即可关火。最后将炸好的酱料盛出，可搭配面条、米饭等食用。炸酱的关键在于火候的控制和调味料的添加，根据个人口味进行调整即可。
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