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发面饼怎么发面

发表时间：2024-10-26 00:32:04 来源：网友投稿

发面饼的制作首先要准备好面粉、酵母和温水。将酵母加入温水中溶解，搅拌均匀。然后将面粉倒入盆中，逐渐加入酵母水，边加边搅拌，使面粉成絮状。用手揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵。面团发酵至原体积的两倍大，表面有蜂窝状即可。然后将面团揉搓排气，擀成饼状，撒上适量葱花和盐，卷起后再次擀成饼状。预热平底锅将饼放入锅中，小火两面煎至金黄即可。这样发面饼就做好了。

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