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土豆粉蒸饺怎么和面

发表时间：2024-10-26 00:51:08 来源：网友投稿

土豆粉蒸饺的面团制作如下：首先将土豆蒸熟后去皮，捣成泥状。接着将土豆泥和面粉按照1:1的比例混合，加入适量的温水，边加边搅拌，直至面呈絮状。然后用手将面团揉至表面光滑、不粘手。接下来将面团分成小剂子，擀成饺子皮。最后将馅料包入饺子皮中，捏紧边缘即可。，土豆泥的软硬程度要适中，不宜过软或过硬，以免影响饺子的口感和形状。

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