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蒸菜是哪里的特色

发表时间：2024-10-26 00:52:40 来源：网友投稿

蒸菜是中国众多地方菜系中的一种传统烹饪方法，尤其在江南地区极为流行。以水蒸气为热源，将食材放在蒸笼中烹饪，使得食材原汁原味，营养不易流失。其中浙江的杭州、江苏的南京、江西的南昌等地都有特色蒸菜。杭州的西湖醋鱼、南京的盐水鸭、南昌的蒸菜等都是闻名遐迩的代表。蒸菜不仅美味，而且保留了食材的自然风味，深受人们喜爱。

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