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蘸酱菜是哪里的特色菜

发表时间：2024-10-26 01:20:20 来源：网友投稿

蘸酱菜是中国北方尤其是东北地区的一种特色菜。它起源于辽宁、吉林、黑龙江等地，以丰富的口味和多样的食材著称。蘸酱菜的主要特点是使用特制的豆瓣酱、芝麻酱、花生酱等调料，搭配各种蔬菜，如黄瓜、豆芽、生菜等，将这些蔬菜切成细条或薄片，然后蘸上调好的酱料食用。这种菜式不仅美味可口，而且制作简单，深受人们喜爱。蘸酱菜在东北地区有着悠久的历史，是当地人日常生活中不可或缺的一道美食。

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