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云南过桥米线发源地

发表时间：2024-10-26 01:21:27 来源：网友投稿

云南过桥米线起源于云南省的蒙自县，相传已有100多年的历史。最初它是蒙自人为了方便出行而发明的一种便携式食物。米线用上等大米磨浆制成，煮好后放在碗中，上面铺有鸡肉、肉片、豆腐等食材。食用时用滚烫的开水冲泡，各种食材在高温下迅速煮熟，口感鲜美。蒙自过桥米线以其独特的风味和丰富的营养，逐渐成为云南乃至全国广受欢迎的地方特色小吃。

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