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大米面粉怎么做米线

发表时间：2024-10-26 01:29:23 来源：网友投稿

制作米线的方法如下：

首先将大米和面粉按照1:1的比例混合，加入适量的水搅拌成面糊。然后将面糊倒入蒸锅，用中小火蒸制20分钟。待面糊蒸熟后，取出放在案板上，用擀面杖擀成薄片，切成细条。接下来将切好的米线放入沸水中煮熟，捞出过冷水。最后根据个人口味，可以加入蔬菜、肉片等配料，搭配适量的调味料，即可享用美味的米线。制作过程中要注意火候，确保米线熟透且口感劲道。

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