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开封灌汤包的来历

发表时间：2024-10-26 01:31:13 来源：网友投稿

开封灌汤包起源于我国河南省开封市，有着悠久的历史。据传这种独特的面食起源于北宋时期，当时民间流传着一种名为“小笼包”的食品。后来一位名叫王海珍的厨师在研究这种食品的基础上，将肉馅灌入面皮中，并加入特制的肉汤，使得这种食品更加美味。随着时间的推移，这种灌汤包逐渐在开封市流行开来，成为当地的一大特色美食。灌汤包的皮薄馅多，汤汁鲜美，深受人们喜爱。如今开封灌汤包已成为河南省乃至全国知名的地方特色小吃。

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