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番茄红油怎么熬

发表时间：2024-10-26 02:02:50 来源：网友投稿

番茄红油的做法如下：首先将新鲜番茄洗净，切成小块，然后放入锅中煮熟。煮熟后捞出压成泥状。接着将锅中倒入适量食用油，加热至5成热，放入花椒、干辣椒爆香，捞出丢弃。再放入葱姜蒜炒香，加入番茄泥翻炒至油呈红色。最后加入适量豆瓣酱、盐、糖、鸡精调味，翻炒至红油色泽红亮即可。注意火候防止糊锅。这样美味的番茄红油就熬制完成了。

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