8寸红丝绒蛋糕怎么做
发表时间：2024-10-26 02:15:41
来源：网友投稿
8寸红丝绒蛋糕制作步骤如下：
准备蛋糕体：将低筋面粉、可可粉、玉米淀粉过筛，加入鸡蛋、糖、植物油、牛奶，用打蛋器低速搅拌均匀。
预热烤箱至170℃，在蛋糕模具中涂抹一层黄油，撒上面粉，将蛋糕糊倒入模具中。
将蛋糕糊放入预热好的烤箱中，烘烤约35分钟，蛋糕体表面金黄即可。
制作奶油霜：将黄油打发至发白，加入糖粉和香草精，继续打发至顺滑。
待蛋糕体冷却后，用刀将蛋糕体横切成三片。
将底层蛋糕片铺在模具底部，涂上一层奶油霜，再铺上第二层蛋糕片。
重复步骤6，直至将所有蛋糕片铺完，最上面一层蛋糕片涂满奶油霜。
将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，使其凝固。
取出蛋糕用奶油霜在蛋糕表面和侧面装饰，最后撒上适量巧克力碎片即可。
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