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绍兴次坞有什么特产

发表时间：2024-10-26 02:16:24 来源：网友投稿

绍兴次坞位于浙江省绍兴市柯桥区，这里有着丰富的特产资源。其中最具特色的是次坞豆腐干。这种豆腐干选用上等大豆为原料，经过精心磨浆、煮浆、点浆、压制、切块、卤制等多道工序制作而成。其特点是色泽金黄，质地紧实，口感鲜美，营养丰富。除了豆腐干次坞还有著名的次坞板鸭，选用优质鸭肉，经过腌制、烘烤等工序制作而成，味道鲜美，香气扑鼻。次坞还有手工挂面、山茶油等特产，深受消费者喜爱。

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