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卤菜的利润在多少

发表时间：2024-10-26 02:16:44 来源：网友投稿

卤菜的利润因地区、食材、品牌、成本等因素差异较大。一般来说小型卤菜店的利润率在40%-60%之间。以某品牌为例，其食材成本约占总销售额的40%，人工成本约20%，租金等固定成本约15%，其他杂费约10%，这样算下来，净利润率约为25%。但是如果是在繁华商业区或旅游景点，租金和人工成本可能会更高，利润率也会相应降低。一些高端卤菜店或品牌连锁店，利润率可能更高。卤菜的利润与经营策略、成本控制等因素密切相关。

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