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广东肠粉制作全过程

发表时间：2024-10-26 02:18:24 来源：网友投稿

广东肠粉的制作过程如下：首先将米浆倒入平铺在蒸盘上的布上，摊平。接着将蒸盘放入蒸锅，用中火蒸制3-5分钟。蒸好后揭开布，取出肠粉。然后将油条、腊肠等配料铺在肠粉上，再卷起。最后用刀将肠粉切成段，即可享用。制作肠粉的关键在于米浆的调配和蒸制火候的控制。米浆要细腻均匀，蒸制火候要适中，这样才能保证肠粉的口感和质地。

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