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卤水油怎么熬制

发表时间：2024-10-26 02:26:18 来源：网友投稿

卤水油的熬制方法如下：首先将猪板油洗净，切成小块。然后在锅中加入适量清水，放入板油，用大火煮沸后撇去浮沫。接着转小火慢煮，期间不断撇去浮沫，直至板油煮至透明，油分分离。将油倒入容器中，过滤去杂质，待油冷却后即可使用。熬制过程中要注意火候，避免油分烧焦，影响口感。

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