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石磨肠粉米浆配方

发表时间：2024-10-26 02:48:19 来源：网友投稿

石磨肠粉米浆配方如下：首先将1000克优质晚米洗净，浸泡4小时。然后将浸泡好的米磨成细腻的米浆，倒入布袋过滤，挤出多余水分。接着将米浆倒入锅中，加入适量水，用中火煮开。期间不断搅拌，防止糊底。待米浆煮至浓稠，即可关火。最后将煮好的米浆倒入模具中，冷却后即可脱模。制作过程中注意控制米浆的浓稠度，以确保肠粉口感细腻。

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