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檀健次介绍桂林米粉正宗吃法

发表时间：2024-10-26 02:49:02 来源：网友投稿

桂林米粉的正宗吃法如下：首先将米粉放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，以去除多余淀粉。接着将煮熟的米粉放入碗中，加入酸笋、花生、豆腐皮等配料。最后浇上热油辣椒、酱油、醋、蒜泥等调料，搅拌均匀即可享用。桂林米粉讲究酸辣鲜香，辣而不燥，酸而不涩，是桂林地区极具特色的小吃。食用时可根据个人口味适量添加辣椒、酸笋等调料。

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