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沙县拌面是什么面

发表时间：2024-10-26 02:49:54 来源：网友投稿

沙县拌面又称沙县拌面线，是一种源自中国福建省沙县的传统面食。它主要由细长的面条拌以特制的酱料制成。面条选用优质小麦制成，口感劲道。拌面酱则由酱油、醋、芝麻酱、花生酱、蒜泥等调料调制而成，香气扑鼻，味道鲜美。制作时将煮好的面条沥干水分，加入调好的酱料，拌匀后即可食用。沙县拌面以其独特的风味和简单的制作方法，深受人们喜爱。

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